在有機(jī)仔豬日糧中添加適量維生素可消除由于維生素缺乏引起的不良影響，有必要在實(shí)際生產(chǎn)中，制定出佳的維生素水平推薦量，以便充分發(fā)揮動(dòng)物遺傳潛力，保護(hù)機(jī)體健康，獲得經(jīng)濟(jì)效益。下面就介紹一下有機(jī)仔豬使用氧化鋅過量有哪些營(yíng)養(yǎng)？
一、重金屬污染
當(dāng)鋅用量控制不嚴(yán)時(shí)，可造成有機(jī)仔豬屠宰后豬肉重金屬含量超標(biāo)。另外，豬糞便中排出的鋅也會(huì)造成環(huán)境問題。
二、營(yíng)養(yǎng)相互作用
高濃度的鋅可導(dǎo)致產(chǎn)生過剩的金屬硫蛋白。金屬硫蛋白是由微生物和植物產(chǎn)生的金屬結(jié)合蛋白，富含半胱氨酸的短肽，對(duì)多種重金屬有高度親和性。與結(jié)合的金屬主要是鎘、銅和鋅。這種金屬硫蛋白優(yōu)先與銅結(jié)合可能導(dǎo)致機(jī)體微量元素不足。
鋅和酶之間相互作用的研究表明，藥理劑量的鋅會(huì)影響植酸酶活性，對(duì)植酸的釋放產(chǎn)生負(fù)面影響。這意味著植酸酶的活性降低，可影響有機(jī)仔豬動(dòng)物使之可能缺磷。
氧化鋅和酸結(jié)合能力很強(qiáng)，高劑量的氧化鋅，可與飼料中的有機(jī)酸產(chǎn)生拮抗作用。
三、鋅中毒
有機(jī)仔豬長(zhǎng)期氧化鋅可導(dǎo)致仔豬中毒，甚至造成器官衰竭。
四、造成耐藥
在動(dòng)物飼料中過度添加鋅會(huì)增加細(xì)菌的合成，會(huì)降低細(xì)菌對(duì)抗生素的敏感性。